N-乙酰-L-半胱氨酸 級別：AJI
白色結晶性粉末，有類似蒜的氣味，味酸。有吸濕性，易溶于水或乙醇，不溶于乙醚、氯仿。在水溶液中呈酸性 (10g/L H2O中pH2-2.75)，mp101-107℃。
中文名：N-乙酰-L-半胱氨酸
化學式：C5H9NO3S
分子量：163.19
CAS登錄號：616-91-1
熔點：106~108[1]
水溶性：H2O：100 mg/mL with heating[1]
外觀：白色結晶性粉末[1]
產品說明：白色晶體或結晶性粉末
包裝：25公斤/紙桶
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S-羧甲基-L-半胱氨酸（羧甲司坦）
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L-精氨酸 級別：GB/USP
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